Liste des aliments à éviter pour l’alimentation Keto

Pour l’alimentation cétogène (keto) stricte, il est recommandé de consommer environ 20 g de glucide par jour. Les aliments trop riches en glucides sont à éviter, comme par exemple les céréales (blé, avoine, orge, …), les grains (riz, quinoa, …), les légumineuses (soya, pois chiches, lentille, …), les féculents (pâtes, pomme de terres), les sucreries. Les aliments contenant trop d’omége 6, ils sont une des causes importantes de l’inflammation.

Ne pas oublier que l’objectif premier de régime keto est la santé. La perte de poids est l’un des effets secondaires. L’inflammation quand à elle, est à l’origine de plusieurs problème de santé (douleur chronique, maladie cardiovasculaire, …).