Cette médecine traditionnelle indonésienne existe depuis des siècles et il n’est pas surprenant de savoir pourquoi. Il contient de puissantes racines comme le gingembre et le curcuma et facile à préparer. Il soutient votre système immunitaire comme un aliment complet.
Il existe de nombreuses variantes du jus, la plupart des recettes comprennent de la racine de curcuma fraîche, du gingembre, des agrumes et un peu de miel pour sucrer. Voici notre version.
Ingrédients
- 1 tasse de racines fraîches de curcuma (rincées, non pelées)
- 1,5 tasse de racines de gingembre fraîches (rincées, non pelées)
- 8 tasses d’eau
- 4 citrons verts, en jus
- Miel à déguster
Méthode
- Ajoutez le gingembre et le curcuma dans un mélangeur avec une petite quantité d’eau pendant environ 1 minute.
- Puis on l’ajoute dans une casserole avec le reste de l’eau.
- Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, puis laisser refroidir.
- Filtrer le mélange, ajouter le miel et le jus de citron vert.
- Conservez ensuite au réfrigérateur.
- On ajoute ensuite du poivre dans mon verre chaque jour pour améliorer l’absorption de la curcumine par le corps.
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