La Fécule de pomme-de-terre Bio de Merci Fit est un ingrédient incontournable dans la cuisine sans Gluten Conseil : Pour rendre vos gâteaux plus moelleux et plus légers, remplacez dans votre préparation 1/3 de farine par de la fécule de pomme de terre.
Pour obtenir des crêpes plus fines, il vous faudra remplacer la moitié de la farine par de la fécule.
Pour épaissir vos soupes et apporter de l’onctuosité à vos crèmes desserts, il vous faut d’abord l’incorporer et la mélanger dans un peu de liquide froid. Lorsque le liquide est homogène vous pouvez l’ajouter à votre liquide bouillant. Laissez cuire à feu moyen jusqu’ à obtenir la texture désirée. .