Bsissa Tunisie

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A LA UNE
Bsissa Orge بسيسة شعير

Bsissa Orge Artisanale Epicée – 500g بسيسة شعير

Highlights:

Bsissa en Poudre Orge 100% artisanale

texture ultra douce et produit Dieri.

Une recette traditionnelle avec une texture douce et sans sucre.

بسيسة شعير رطبة 100% دياري مقلية على الطابونة

Idéal pour votre petit déjeuner ou votre shour durant le mois de RAMADAN

6.00 د.ت PROMO
bsissa lentilles

Bsissa Lentilles en poudre 500g

Highlights:

Bsissa à base de Lentilles jaunes, Pois chiche et fenouil.

Une bsissa poudre ultra douce légèrement épicée de meilleure Qualité.

Idéale pour l’anémie, les sportifs et les enfants.

Cette bsissa poudre est une excellente  source de fer et de fibres

7.50 د.ت

Bsissa Blé en Poudre Nature 500g sans épices Ultra Douce

Highlights:

Bsissa Blé Nature, sans épices ni sucre ajouté ! préparé soigneusement par nos artisans avec la méthode traditionnelle

Ingredients : Blé, Pois chiche

بسيسة قمح طبيعية بدون اضاعفات او تفويح

بسيسة 100% طبيعية محضرة على الطابونة ورطبة

7.50 د.ت

Bsissa Poudre Noisette et Sesame 500g

Highlights:

Bsissa à base de Blé et Pois Chiche aux Noisettes et Sesame – Soit 31 DT le Kg

 

19.00 د.ت
A LA UNE

Bsissa Orge et Caroube 500g بسيسة الشعيربالخروب

Highlights:

Nouveau – Chez Bsissa en Poudre Orge & Caroube 100% Dieri. Une recette traditionnelle avec une texture douce et sans sucre.

بسيسة الشعيربالخروب

Idéal pour votre petit déjeuner ou votre shour durant le mois de RAMADAN

8.50 د.ت

Bsissa Poudre aux fruits secs – Ultra Crunchy 500g

Highlights:

Bsissa à base de Blé et Pois Chiche aux Noisettes et Sesame – Soit 31 DT le Kg

 

22.00 د.ت

Bsissa Poudre Noisette et Amande 500g

Highlights:

Découvrez la meilleure recette de Bsissa Noisettes et Amandes chez Zemny

Une Bsissa tunisiennes à base de Blé et Pois Chiche aux Noisettes et Amandes ultra crunchy

 

20.00 د.ت
NOUVEAU

Bsissa Poudre Noisette – 500g

Highlights:

Nouveau : Découvrez la nouvelle recette de Bsissa Noisettes chez Zemny ULTRA Crunchy

Une Bsissa tunisiennes à base de Blé et Pois Chiche aux Noisettes . Texture douce et ultra crunchy à la fois

 

22.00 د.ت
NOUVEAU

Bsissa Poudre aux fruits secs pour enfants

Highlights:

Nouveau : Découvrez la nouvelle recette de Bsissa Poudre aux fruits secs moulus pour enfants.

Une bsissa poudre ultra douce avec une texture unique.

Une Bsissa tunisiennes à base de Blé et Pois Chiche aux Noisettes, sésame et amandes.

Texture douce faite spécialement pour les enfants 👦 👧

 

22.00 د.ت
NOUVEAU

Bsissa Blé Sahlia en Poudre Nature 500g – Epicée

Highlights:

Bsissa Blé Nature, sans épices ni sucre ajouté ! préparé soigneusement par nos artisans avec la méthode traditionnelle

Ingredients : Blé, Pois chiche, Epices

بسيسة قمح طبيعية

بسيسة 100% طبيعية

5.50 د.ت
NOUVEAU

Bsissa Pois Chiche Sahlia en Poudre Nature 500g – Epicée

Highlights:

Bsissa Pois Chiche au Blé 100%Nature,

Une bsissa ultra douce avec une légère touche d’epices.

Découvrez cette nouvelle recette de bsissa préparé soigneusement par nos artisans avec la méthode traditionnelle

Ingredients : Blé, Pois chiche, Epices

بسيسة قمح طبيعية

بسيسة 100% طبيعية

7.50 د.ت
NOUVEAU

Bsissa Sésame Blé en Poudre Nature 500g

Highlights:

Bsissa Sésame au Blé et pois chiche 100%Nature,

Une bsissa ultra douce avec une légère touche d’epices.

Découvrez cette nouvelle recette de bsissa préparé soigneusement par nos artisans avec la méthode traditionnelle

Ingredients : Sésame, Blé, Pois chiche, Epices (légèrement épicée)

بسيسة قمح طبيعية

بسيسة 100% طبيعية

12.00 د.ت
A LA UNE

Bsissa Royale aux lentilles et fruis secs

(2)
Highlights:

Bsissa aux lentilles, pois chiches et fruits secs légèrement épicée et Ultra Crunchy

Idéale pour le petit déjeuner, anti faim et pour les enfants.

Idéale également pour l’anémie.

A Partir de16.90 د.ت PROMO

Douceur de Bsissa Pistache

Highlights:

Signature : Notre Douceur de Bsissa et Pistache.

Un snack à base de Bsissa (blé, pois chiche) et pistache (70%)  régalez-vous avec une collation saine allégée en sucre et délicieuse !

Source d’energie et un apport en bonnes en acides gras . Les pistaches apportent également de nombreuses fibres alimentaires et il est une vraie source d’antioxydants.

A Partir de23.90 د.ت
A LA UNE

Désir : Douceur de Bsissa aux Noisettes

Highlights:

Désir : Un snack avec texture ultra douce et crunchy à la fois à base de noisettes et Bsissa Tunisienne

Une texture unique idéale pour vos enfants pour leurs assurer un petit déjeuner de qualité.

A Partir de16.90 د.ت
bsissa speculoos et noix

Douceur de Bsissa Speculoos et Noix

(1)
Highlights:

Bienvenue à la version Bsissa croquantes avec les noix et des des Spéculoos originaux Lotus.

 

A Partir de15.90 د.ت PROMO

Chez Zemny, c’est le plaisir que l’on vous propose, de la bsissa régime, de la bsissa fekia, de la dolce bsissa et de la bsissa poudre. Parce que nous voulons vous satisfaire de la bonne manière qui soit, nous vous offrons des packs spéciaux, entre entre zrir, bsissa et fruits secs. Vous trouverez une épicerie fine qui répond à vos exigences culinaires.

Bsissa royale ? Bsissa intense ? Bsissa noisette ? Bsissa pistache ? Mixte de fruits secs ? Chez Zemny, nous mettons vos désirs gustatifs en packs. Ceux-ci sont un mélange entre douceur et énergie et gourmandise.

Dolce Bsissa

Trio bsissa douceur ? Trio bsissa énergie ? Trio bsissa pistache ? Trio bsissa gourmandise ? Vous aimez l’arôme caramel, chocolat, cacahuète, spéculoos ou encore nutella-noisette ? Chez Zemny, mille et un délices !

Bsissa régime

Chez Zemny, découvrez une bsissa spéciale régime. Bsissa Fekia Stevia mcha5ch5a ? Bsissa Mahaleb & Gingembre Stevia ? Bsissa Royale aux lentilles et fruits secs Stevia et encore d’autres créations raffinées et légères sont à votre disposition. Naviguez et ajoutez au panier ce qui répond à vos envies culinaires.

Bsissa fekia

Qui n’aime embellir son buffet avec de la bsissa au fekia durant le ramadan ? Chez les orientaux, c’est un must, essentiellement en Tunisie. Raison pour laquelle Zemny vous offre une sélection gourmande de bsissa fekia qui fera sécréter votre salive.

Bsissa poudre

Envie d’acheter une bsissa poudre à base de fekia en Tunisie ? Zemny est votre épicerie fine de confiance, qui vous propose une multitude de choix, de la pistache à la noisette. Régalez vos papilles gustatives par nos délices.

Aliment typique du sud tunisien, la Bsissa est une farine de blé et d’orge à laquelle on ajoute diverses épices, des amandes, des dattes, des pois chiches, du sorgho et parfois du sucre pour en faire à la fois de savoureuses purées et des boissons traditionnelles à consommer avec des dattes et des fruits secs. Lorsqu’elle est consommée sous forme liquide, mélangée à de l’eau, elle est appelée Dardoura, tandis que lorsqu’elle est mélangée à de l’huile d’olive, elle est appelée Abbouda.bsissa Tunisienne

Un peu d’histoire sur la Bsissa Tunisienne

Les premières preuves de son existence remontent à la civilisation romaine : mosaïques, peintures et manuscrits décrivent les premières recettes à base de Bsissa Tunisie. Traditionnellement, il est considéré comme l’aliment idéal pour les travailleurs : aliment énergétique, il est facile à transporter et à stocker. C’est également un aliment typique des cérémonies de mariage ou pour célébrer les nouvelles naissances.

La Bsissa en Tunisie, comment-est-elle préparée ?

Sa préparation est assez simple : les ingrédients, qui varient selon les traditions culinaires et les régions où elle est préparée, sont cuits dans le four, moulus, grillés puis réduits en poudre. La cuisson au four et le grillage sont utiles pour faire ressortir les caractéristiques organoleptiques de chaque composant.

La Bsissa est généralement servie au petit-déjeuner et est fabriqué principalement à partir de la variété de blé dur. C’est un aliment fondamental pour la communauté tunisienne, surtout pendant la période du Ramadan, en raison de ses propriétés nutritionnelles et de sa haute teneur en calories.

À Latma, un petit village du Sahel, un festival est organisé chaque année, consacré à ce produit typique, une partie importante du patrimoine gastronomique tunisien.

La Bsissa en Tunisie est également un aliment typique des cérémonies de mariage ou pour célébrer les nouvelles naissances. Il existe différents types de Bsissa en fonction des ingrédients qui la composent : blé, orge, graines de fenugrec, légumineuses, arômes tels que les graines de coriandre, les graines de fenouil, etc. etc. ainsi que de nombreuses recettes pour la préparer.

La Bsissa possède plusieurs vertus, particulièrement lorsqu’elle concoctée par des ingrédients sains. Cette nourriture hautement fortifiante peut :

  • Réduire les problèmes gastro-intestinaux,
  • Minimiser la sensation de fatigue
  • Améliorer la circulation sanguine,
  • Réduire la sensation de faim
  • Rafraichir l’organisme et retenir l’eau
  • Accélérer le métabolisme protidique,….

Vous ne savez pas comment préparer ce complément alimentaire ? N’hésitez pas à consulter les recettes en ligne, ou alors achetez ce produit du terroir tunisien via Zemny.

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