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Le lime séché noir est fabriqué à partir de citrons verts mûrs qui sont séchés au soleil jusqu’à ce qu’ils deviennent noirs et friables.
Les limes séchées noires sont souvent utilisées comme épice pour les soupes, les ragoûts, les marinades, les currys et les plats de riz. Ils sont également riches en nutriments, notamment en
Ils sont également une source de flavonoïdes et d’antioxydants qui aident à protéger contre les maladies.
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