Lablabi tunisien traditionnel
Le lablabi est une soupe populaire tunisienne, nourrissante et relevée, servie sur du pain rassis. Cette version familiale est adaptée d’une recette traditionnelle.
Collection Zemny
Soupes tunisiennes
Lablabi, mechlouch et soupes de tradition : des recettes nourrissantes, populaires et régionales.
2recettes documentées
Mechlouch tunisien aux œufs et au pain
Le mechlouch est une soupe tunisienne rustique aux œufs et au pain, relevée de harissa, d’ail, de carvi et de menthe sèche.