Ingrédients
Pour la pate à pizza :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 verre d’eau tiede ( taille d’un gobelet )
- 1 bonne cuillère à café de levure
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour les ingrédients de la pizza :
- 190 g de sauce tomate (1 pot)
- 70 g de gruyère
- 130 g de champignon (1 boite)
- 1/2 boule de mozzarella
- Jambon
Préparation
- Dans un saladier mettez les ingrédients ( farine, sel, levure et le sucre ), mélangez le tout à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois.
- Ajoutez ensuite l’huile d’olive et l’eau tiède. Mélangez avec la spatule tout d’abord et finissez à la main jusqu’à ce que la pâte n’accroche plus au bol.
- Faites une petite boule et laissez la reposer pendant 1 heure à température ambiante le temps de doubler de volume.
- 1 heure après, Mettez de la farine sur votre plan de travail, étalez la pâte pour en faire un rectangle environ 3mm d’épaisseur.
- Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
- A l’aide d’une cuillère à soupe, étalez votre sauce tomate sur toute la surface ( ne pas trop en mettre ).
- Ensuite ajoutez vos autres ingrédients sur votre pâte. Disposez les tranches de jambon, parsemez de fromage râpé.
- Une fois vos ingrédients sur la pâte, roulez la pâte comme un boudin jusqu’à la fin. Coupez en rondelle vos mini rolls, environ 2 cm de largeur et mettez sur votre plaque. N’oubliez pas de mettre de l’huile d’olive ou du papier sulfurisé.
- Mettre au four à 210°C (thermostat 7) et laissez les pendant 15 minutes puis éteignez votre four mais laissez refroidir . Et voila vos mini Rolls sont prêt.