Recette Keto : Gratin Dauphinoise

Ingrédients :

– 8 oz de fromage à la crème.
– 4 tasses de navets (pelés et tranchés finement).
– 1 tasse de crème épaisse.
– 1⁄2 tasse de fromage cheddar (râpé).
– 1⁄2 tasse d’oignon (haché).
– 4 cuillères à soupe de beurre (non salé).
– 1 cuillère à café de sel.
– 1⁄2 c. à café de poivre noir.

Instructions :

– Préchauffez le four à 350 degrés.
– Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle, ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce que
adoucie. Mettre de côté.
– Dans une casserole, faire fondre la crème, le fromage à la crème, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’un
Un mélange lisse est formé.
– Dans un grand plat allant au four, ajoutez une couche de navets, en les faisant légèrement se chevaucher
l’un l’autre. Saupoudrez un peu d’oignon et ajoutez un peu de beurre.
Répétez l’opération avec deux autres couches.
– Versez la sauce à la crème, couvrez et faites cuire pendant 30 minutes.
– Retirer le couvercle et faire cuire pendant 45 minutes supplémentaires, en ajoutant du cheddar
fromage 15 minutes avant la fin..