Description
Nos noix de cajou sont idéales sur le plan nutritionnel pour qui veut manger sainement ou qui est végétarien.
Elles contiennent beaucoup de magnésium, oligo-élément qui aurait une importance pour le système immunitaire. Le magnésium aurait également un rôle bénéfique pour notre système nerveux.
Valeurs nutritives (par 100gr) de noix de cajou :
Énergie | 2477 kJ/100 g 591 Kcal/100 g |
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Protéines | 18.5 g/100 g |
Glucides | 22.5 g/100 g |
dont sucres | 0 g/100 g |
Fibres | 7.5 g/100 g |
Graisses | 46.5 g/100 g |
Graisses saturées | 9.5 g/100 g |
Gras monoinsaturés | 28 g/100 g |
Acides gras polyinsaturés | 7.5 g/100 g |
Sel |
Bienfaits de noix de cajou :
les noix de cajou contiennent des nombreux et sains nutriments :
- Les acides gras insaturés nécessaires aux vitamines liposolubles A, D, E et K. Ce qui serait important, notamment, pour le bon fonctionnement du cerveau.
- Ces acides gras insaturés auraient un effet bénéfique sur le cœur et les vaisseaux sanguins.
- Ces noix de cajou ne contiennent pas de mauvaises graisses (mauvais cholestérol), ni de sucre. Elles conviennent donc aux personnes diabétiques.
- Selon la recherche, les noix de cajou moulues pourraient renforcer l’effet des traitements anticancéreux.
- De par leur haute teneur en fer, les noix de cajou conviennent particulièrement aux végétariens/végétaliens.
- Une consommation régulière pourrait également réduire le risque de calculs biliaires.
- Les noix de cajou améliore la santé Bucco-Dentaire :Rien ne remplacera un brossage quotidien et des visites régulières chez un dentiste pour avoir de belles dents. Mais certains aliments peuvent être recommandés pour une bonne hygiène bucco-dentaire, à commencer par la noix de cajou. Grâce à son huile qu’elle renferme aux vertus anti-microbiennes et à sa teneur en phosphore, les dents seront renforcées, et les bactéries à l’origine des caries en partie éliminées.
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