Gomme Arabique d’acacia (Arabe) 100g – الصمغ العربي

Le Sumac : Épice acide et citronnée d’une grande subtilité, on la retrouve beaucoup dans la cuisine du Moyen-Orient, où c’est l’ingrédient central des brochettes d’agneau, de veau ou de bœuf, et viandes rouges.

En réalité, son usage s’étend à parfumer tous les plats et les salades.