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Amande Blanchie Moulue لوز ابيض مرحي

Poudre d’Amande Blanche ou Amande blanchie moulu. Meilleure qualité fruits secs assurée chez Zemny

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La Poudre d’Amande Blanche ou Amande Blanchie Moulu (Extrait à partir des amandes de Californie) est connue et appréciée des pâtissiers en raison de son goût équilibré et de sa faible amertume.

L’amande blanchie moulue ( ou en arabe  لوز ابيض مرحي ) peut remplacer une partie de la farine.

La poudre d’amande blanche est également au coeur de nombreuses recettes comme les financiers, les cornes de gazelle ou encore la dacquoise. Pour les macarons, nous vous conseillons de mixer puis de tamiser la poudre d’amande blanche pour obtenir une texture très fine.

QTE

100g, 500g, 1kg

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